2023.10.07
えひめ地域リーダー育成塾：㈲ハマスイ視察②
長谷川代議士の講演のあと、現地視察を行いました。
今回はハマスイさんにご無理を言って視察させて頂きました。
生鮮魚介卸売・水産食料品製造販売・餌料製造販売業の“㈲ハマスイ“濱田嘉之”代表取締役から、
漁港近くのの立地条件、天然鰹や養殖真鯛の職人技のドレス・フィーレ加工、そして注目の特許技術による脱血技術と柑橘果汁注入による「愛南ゴールド真鯛・鰤」の生産ライン等、魚の鮮度加工技術を視察させて頂きました。
南宇和高校の生徒との連携や、地域創生に繋がるまさに「海業」の理念での事業展開。
感動です。
《㈲ハマスイ》
